La Secretaría de Salud de Chía incautó 180 kg de carne por falta de inocuidad
La Secretaría de Salud en conjunto con el grupo de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Nacional, realizaron operativos de inspección, vigilancia y control, a establecimientos de producción de alimentos y bebidas, hallando un expendio ilegal de productos cárnicos. Fueron en total 180 kilogramos de carne los que se incautaron en el lugar, logrando impedir que este tipo de producto llegara a los hogares del municipio.
Con el operativo se logró el sellamiento del lugar, evitando que este continuara operando por no cumplir con la normatividad sanitaria.
Desde la Secretaría de Salud de Chía se hizo un llamado a los comerciantes de productos cárnicos, “… les pedimos que se acerquen a la Secretaría y reciban recomendaciones y acompañamiento para que puedan cumplir con toda la inocuidad de los alimentos, ya que las carnes son un producto de alto riesgo y es importante denunciar irregularidades por falta de higiene”, aseguró la secretaria de salud del municipio, Luz Stella Díaz.