Con el propósito de impulsar el turismo, la gastronomía y las tradiciones del municipio, desde la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Dirección de Turismo se viene realizando el Reto Gastronómico, una actividad en la que se realiza un acompañamiento a los gastrónomos del municipio para que logren la elaboración de nuevos platos basados en productos locales.

De esta manera, se pretende innovar con nuevas alternativas culinarias elaboradas con alimentos autóctonos y propios de la región, todo a través de los conocimientos que brinda la academia, en esta oportunidad con el acompañamiento del Sena desde donde se brindaron herramientas para la construcción de nuevas tendencias que permitan fortalecer el turismo gastronómico en la Ciudad de la Luna.

En la actividad participaron 34 personas, entre dueños de restaurantes y chefs de Chía, quienes lograron capacitarse y aplicar dichos conocimientos para lograr tener una oferta mucho más amplia y nutrida dirigida a propios y visitantes.

Finalmente, es de mencionar que como parte del reto ya se han desarrollado dos momentos, el primero en el que se habló de gastronomía sostenible y el segundo de cocina colombiana, también habrá un espacio para capacitación en marketing digital y cocina popular, para luego conocer a los finalistas y ganadores del reto.